A Cooperativa dos Cacauicultores do Sul da Bahia fechou um contrato para exportar mais de 50 toneladas de cacau fino para uma indústria europeia de chocolates. A negociação aconteceu no Centro de Inovação do Cacau, depois de um ano de tratativas que envolveram visitas técnicas e testes de qualidade. Com esse acordo, a produção da região alcança um dos mercados mais exigentes do mundo e conquista reconhecimento pelo padrão das amêndoas.
O primeiro carregamento, com 12,5 toneladas, já saiu da Bahia com destino ao cliente europeu. Outros lotes estão programados para os próximos meses, o que garante continuidade ao fornecimento. A meta é ultrapassar 100 toneladas no próximo ano, ampliando a presença do cacau baiano no cenário internacional e consolidando a imagem da região como referência em qualidade.
Essa conquista não veio por acaso. Ela é resultado de investimentos em manejo sustentável e no cuidado com cada etapa do processo, desde o cultivo até a secagem e seleção das amêndoas. Além disso, a parceria abre novas oportunidades para os produtores, fortalece a agricultura familiar e impulsiona a economia local, que passa a ter maior integração com o comércio global.
