O café, um dos itens essenciais na cesta de compras dos brasileiros, tem enfrentado aumentos expressivos de preço devido a fatores climáticos que prejudicaram sua oferta. O produto acumula uma alta de 33% em 2024, segundo o IBGE, e novos reajustes são esperados para os próximos meses. A Associação Brasileira da Indústria de Café (Abic) alerta para a possibilidade de um aumento de até 15% ainda em dezembro e novos acréscimos em janeiro de 2025, impulsionados pela valorização do grão na Bolsa de Nova York e pela expectativa de uma produção menor na safra 2025/2026.
A saca de café arábica, por exemplo, subiu de R$ 990 para R$ 2,1 mil em 2024, um aumento de quase 112%, de acordo com o Cepea/Esalq. O café conilon teve uma valorização ainda maior, de 115%, atingindo R$ 1,7 mil por saca. Esses reajustes pressionam a indústria, que já sinaliza a necessidade de repassar os custos ao consumidor final.
Empresas como a Nestlé, maior fabricante de café do mundo, já anunciaram estratégias para lidar com o impacto, incluindo aumentos de preços e redução no tamanho das embalagens. A multinacional destacou que continuará ajustando seus preços para absorver os custos mais elevados da matéria-prima.
A produção brasileira, estimada em 34,4 milhões de sacas de café arábica para a próxima safra, representa uma redução de cerca de 11 milhões de sacas em relação às projeções anteriores. Esse cenário contribui para um déficit global estimado em 8,5 milhões de sacas na temporada 2025/26. Além disso, o dólar valorizado em mais de 24% no ano incentivou os produtores a priorizar as exportações, reduzindo ainda mais a oferta no mercado interno.
Segundo especialistas, a tendência de alta nos preços deve se manter pelo menos até março de 2025, tornando o café cada vez mais oneroso para os consumidores.
