A Prefeitura de Piraí do Norte realizou um curso de capacitação em manipulação de alimentos, voltado a comerciantes e profissionais do setor alimentício local. A iniciativa, conduzida pela Secretaria Municipal da Saúde e pela Vigilância Sanitária, buscou garantir maior segurança nos produtos oferecidos à população e incentivar boas práticas no manuseio dos alimentos.
Durante o curso, os participantes receberam instruções teóricas e práticas sobre higiene pessoal, limpeza de utensílios, armazenamento adequado, uso de EPIs e controle de temperatura, além de orientações sobre a legislação sanitária. O conteúdo teve como foco principal a prevenção de doenças transmitidas por alimentos (DTAs).
A coordenadora da Vigilância Sanitária, Quezia Fontes, enfatizou o caráter educativo da ação. Segundo ela, o objetivo é apoiar os comerciantes locais, oferecendo conhecimento para melhorar os serviços e não apenas fiscalizar. “Estamos ao lado dos comerciantes, oferecendo capacitação e orientação”, destacou.
A secretária municipal da Saúde, Sâmela Barreto, também elogiou o envolvimento dos profissionais do comércio. Para ela, ações como essa fortalecem a saúde pública e os laços entre o poder público e os empreendedores. “Nosso compromisso é com a saúde da população”, afirmou.
