O Panela de Bairro inicia, neste sábado (04), a temporada pelo Baixo Sul da Bahia. No primeiro episódio, o apresentador Dalton Soares desembarca em Ituberá para destacar a cultura, as tradições e os sabores da região.
Entre os destaques está o grupo de dança das Catadeiras, formado por trabalhadoras que vivem da coleta de siri, caranguejo e piaçava. A apresentação ocorre às margens do estuário do Rio Serinhaém, reforçando a identidade cultural local.
A equipe também visita um povoado formado por descendentes de irlandeses, cuja origem ainda é desconhecida, além de mostrar o processo de extração do satim, derivado do coco da piaçava, utilizado na produção de bolos, biscoitos e pães. No povoado de Rio do Campo, o programa acompanha o resgate da tradição do boi malhado e iniciativas de turismo de experiência, como a pesca de siri com manzuá.
Na cozinha, o episódio apresenta receitas típicas com ingredientes frescos da região, como catado de siri, escabeche de tainha ao molho de camarão e salada de ostra com mamão verde. O programa vai ao ar às 11h45, na TV Bahia.
